Thursday, December 15, 2011

Mee Sup Celop













actually i supposed to use mee kolok @ yee mee for this soup. tapi......memandangkan hanya ada mee kuning je...jadi laaa mee celop. mengapa celop? kerana main ngelat guna bahan lain. nasib baik laki aku ni  dia bedal je..means ok laa kan? ampun yang....

resipi ni sangat simple sebab preparation dia xlaa makan masa. ni masak cara aku laa.


Bahan Mee:
mee kuning sebungkus (dicelur untuk buang kapurnya)

Bahan Kuah:

beberapa ketul ayam untuk direbus dan dicarik2 isinya. air rebusan ayam jan buang.
1 btg kayu manis
2 biji bunga cengkih
2 biji bunga lawang
2 biji biji pelaga
5 ulas bawang putih - ntumbuk
3 ulas bawang merah -tumbuk
sepeket fishball/fishcake
seikat sawi - dicelur
sedikit black pepper powder
sedikit white pepper powder
2 batang lobak - hiris



cara :

  1. panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang merah serta biji pelaga, bunga lawang, bunga cengkih dan kayu manis sampai naik bau
  2. masukkan air rebusan ayam dan fishball/fishcake
  3. renehkan sup sampai betul2 masak. masukkan lobak yang dihiris.
  4. masukkan black and white pepper
  5. garam dan perasa secukupnya. 
  6. siap untuk dihidang! nak sedap buatlah sambal kicap....oh yummeh!




simple dan sangat mudah!







Affe Hussin
Affe Hussin

Affe Effie Afie. Mom of two special adorable kids. This is my personal journey on raising my kids. Follow me if u like my writing. TQ

No comments:

Post a Comment