Monday, September 19, 2011

Sambal Petai Udang








Bahan :

udang. kuantiti terpulang
10 biji  petai. rebus sekejap dan belah dua
5 ulas bawang merah kecil
5 sudu besar cili blend.
3 sudu besar santan kotak
Sedikit asam jawa - pes adabi
1 biji bawang besar - hiris
Garam dan gula secukupnya


Cara :

Tumbuk bawang. Panaskan minyak & tumis bawang dan cili blend sampai naik bau.
Masuk petai, udang, bawang besar, garam dan gula secukup rasa. kacau sampai udang hampir masak.
Masukkan pes asam jawa. kacau sekejap.
Semua da sebati dan masak boleh dihidang.



Yummeh!!!
 




Affe Hussin
Affe Hussin

Affe Effie Afie. Mom of two special adorable kids. This is my personal journey on raising my kids. Follow me if u like my writing. TQ

No comments:

Post a Comment